目前常见的蜂蜜造假手段是用玉米糖浆加香料；或用饴糖、糖浆直接冒充蜂蜜，用增稠剂来增加假蜂蜜的黏稠度；还有用糖稀加增稠剂等。通过这些手段生产出的假蜂蜜味道跟真蜂蜜差不多，消费者很难辨别真伪。甚至有的产品为了追求“形似”，用盐、尿素来增加蜂蜜的比重，用香料来模仿真蜂蜜的气味。根据蜂蜜中常见的质量问题，亚圣智库特提供如下快速检测产品方案，供相关企事业单位选购。

2015年11月3日，广东省食品药品监管局和省公安厅发布打击肉及肉制品生产经营违法犯罪活动为主要内容的“秋风”行动成果，据统计，行动期间，全省共收缴病死猪肉60多吨，问题肉和肉制品250多吨，来源不明或涉嫌走私冻肉425吨。这还是广东省查出问题肉及肉制品的部分战绩，更是全国查处肉及肉制品的冰山一角。2015年就已经有“僵尸肉”走私冻肉的新闻，2015年年初也有金锣涉嫌收购病死猪肉的新闻，病死猪肉和问题肉、走私冻肉可谓是有禁无止，这些问题肉及肉制品才是我们应该担心的。